(1)鲜榨果汁：鲜榨的果汁是果汁中营养价值高的 ，既新鲜 ，又不会在榨取历程中丧失营养物质。没有添加物质 ，含糖量少 ，自己可以选择适合孩子的水果 ，如橙子、柠檬、胡柚、猕猴桃和芒果等 ，它们含有富厚的维生素 ，可以增强免疫功效 ，适合各年龄组儿童。鲜榨的果汁在榨汁历程中容易受到污染 ，没有防腐剂 ，也不易存放 ，应随榨随饮。
(2)简单果汁：常见的果汁 ，其质料来源于一种水果。这些饮料大都保存水果的品质与清香 ，尤其是可以选用不常见的水果 ，如番莲等热带水果 ，黑加仑、蔓越莓、蓝莓、树莓、黑莓等红色水果。因为果汁种类较多 ，其身分也各不相同 ，购置或饮用时应记着阅读商标以了解果汁的组成身分 ，如水果的种类 ，水果含量 ，以及糖分等。
(3)混淆果汁：由两种以上的水果汁混淆而成。特点是既能提供多种营养 ，又能弥补某些水果口感上的缺乏。例如 ，西柚汁虽极富营养 ，它含有大宗的糖、酸、乳、卵白质、种种氨基酸、维生素、无机盐等营养身分 ，但大大都人对它的酸和苦涩并不适应 ，如与其他适宜口感的果汁混淆就好多了。
(4)果蔬饮料：果蔬汁指用新鲜或冷藏的水果或菜加工制成的饮料。果蔬中含B族维生素、维生素E、维生素C、胡萝卜素 ，以及钙、镁、钾等无机盐 ，这些身分对维护人体健康起着重要的增进作用 ，所以也越来越受到消费者追捧。
(5)加奶果汁：海内已经上市的有橙、草莓、苹果、蓝莓等多种口味的加奶果汁。这类饮料的特点是在果汁中加入一些发酵乳、乳清、鲜乳或还原乳 ，有的还添加人体的维生素、膳食纤维、活性钙等营养身分 ，使饮料口感越发滑润 ，营养更为富厚。
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